新食物质料是指在我国无古板食用习惯的以下物品：①动物、植物和微生物；②从动物、植物和微生物中疏散的因素；③原有结构爆发改变的食物因素；④其他新研制的食物质料；并且应具备食物质料的特征切合应当有的营养要求，无毒、无害，对人体不造成任何急性、亚急性、慢性或其他潜在危害。
新食物质料受理情形：2019年，国家卫生康健委共受理6款新食物质料。2019年12月 油葡萄（山桐子）食用油已通过新资源食物认证审核。
新食物质料征求意见情形
2019年国家食物清静危害评估中心共宣布了7款新食物质料的果真征求意见。
其中，铁皮石斛原球茎是2019年06月12日受理，到2019年11月25日果真征求意见，仅用了5个多月的时间。
新食物质料审批情形
新食物质料申报从受理到正式批准一样平常需要2-3年时间，其中受理到果真征求意见一样平常是1-2年。2019年共有3款新食物质料审批通过。
终止审查目录：2019年列入终止审查目录的有两款新食物质料，审查意见见下表。（历年终止审查目录见附表）
新食物质料生长历程回首
自1983年《中华人民共和国食物卫生法（试行）》第二十二条划定使用新资源生产的食物必需报卫生部审核批准方可生产，首次提出新资源食物的看法；1987年《食物新资源卫生治理步伐》对新资源食物审批事情程序做出了详细要求；1995年《中华人民共和国食物卫生法》正式实验，第二十条划定使用新资源生产食物在生产前须按划定的程序报请审批；2007年，宣布《新资源食物治理步伐》，同时制订《新资源食物清静性评价规程》和《新资源食物卫生允许申报与受理划定》；2009年，《中华人民共和国食物清静法》宣布实验，第四十四条提出使用新的食物质料生产食物应向卫生部提出申请，经清静性评估切合食物清静要求的方可予以批准；到2013年宣布《新食物质料清静性审查治理步伐》，新资源食物正式更名为新食物质料。
